Нискокалорични спагети Болонезе

Нискокалоричните ястия стават все по-популярни в наши дни, с безкрайно количество алтернативни заместители на продукти от голямо разнообразие от млека с ядки до ориз от карфиол. Ястията с паста са любимата вечеря на нацията в Обединеното кралство, с разнообразие от традиционни ястия с паста от болонезе през карбонара до домашно приготвени семейни рецепти. 

Днес ще разгледаме как да вземем едно класическо британско любимо ястие, спагети Болонезе, и да го превърнем в кльощаво ястие за цялото семейство, без да правим компромис с вкуса. 

Как да си направим рецепта за спагети болонезе с ниско съдържание на въглехидрати

Ястие с ниско съдържание на въглехидрати е такова, което съдържа по-малко от 20 грама въглехидрати на порция. За да намалим количеството въглехидрати в нашата храна, можем просто да намалим пастата. Въпреки това пастата не е лоша за нас! Всъщност пълнозърнестите тестени изделия са наистина полезни за нашето здраве. Пълнозърнестите храни съдържат фибри, витамини, минерали, антиоксиданти и фитохимикали. Освен това са по-лесно смилаеми от тестените изделия от бяло брашно.

Така че вместо да се откажете напълно от пастата, ето един бърз и лесен начин да направите нисковъглехидратен сос за спагети Болонезе и да го комбинирате с нашия спагети с ниско съдържание на въглехидрати

Безглутенови спагети Болонезе

Ако страдате от цьолиакия, алергия към пшеница или друга форма на непоносимост към глутен, тогава трябва да избягвате глутена. Глутенът се намира в храни, направени от пшеница, включително хляб, сладкиши, бисквити, бисквити, кори за пица и много други неща.

За да сте сигурни, че вашето семейство се наслаждава на здравословна храна, като същевременно избягва глутен, защо не опитате нашите спагети с ниско съдържание на въглехидрати, те са напълно без глутен. Правите ястието си в средата на седмицата много по-лесно за готвене - просто загрейте за 2-3 минути заедно с вашите пресни билки и доматен сос. 

Нашата рецепта за здравословен сос Болонезе: 

Продукти: 

• 1 голям морков 
• 1 ч. Л. Зехтин
• 3 скилидки чесън
• 100 г печурки
• 2 парчета целина 
• 1 кубче телешки бульон
• 1 средно голяма глава лук (бял или червен) 
• 250 г постна телешка кайма (5% мазнина)
• Шепа нарязани пресни листа от босилек
• 2 стръка розмарин 
• 1 супени лъжици доматено пюре
• 1 консерва нарязани домати
• Талиатели с ниско съдържание на въглехидрати 
• Смлян черен пипер (на вкус)
• морска сол (на вкус)
• Пармезан (или чедър по предпочитание)

Метод: 

Стъпка 1: Пригответе зеленчуците си, нарежете на ситно лука, 3 скилидки чесън, 2 пръчици целина и моркови

Стъпка : В голям тиган загрейте супена лъжица зехтин, добавете чесън и лук - запържете за 3-5 минути

Стъпка 3: Добавете мляната телешка кайма в тигана и запечете, след това добавете пресен босилек и розмарин, последвани от моркова и целината - гответе на слаб огън за 20 минути. 

Стъпка 4: Добавете доматено пюре и консервирани домати към каймата, с кубчета телешки бульон, 1 чаша вода и сол и черен пипер на вкус

Стъпка 5: Докато сосът за спагети къкри, сварете предварително голяма тенджера с подсолена вода и добавете вашите талиатели с ниско съдържание на въглехидрати. 

Стъпка 6: Сварете спагетите за 3-4 минути, отцедете ги и смесете със здравословния сос болонезе 

Стъпка 7: Сервирайте с поръсено сирене пармезан и чеснов хляб, ако желаете. 

Лесни ястия с ниско съдържание на въглехидрати

Въпреки че Spag Bol е класическо ястие в средата на седмицата, има безброй възможности за вкусна нискокалорична храна. От горещи манджи до къри. Ето пет здрави семейство ястия, които са чудесен избор за заети семейства които искат да се хранят питателно, вкусни ястия без да се налага да прекарвате часове в кухнята, приготвяйки сложни ястия за рецепти за вечеря през седмицата.

1. Тайландско зелено пилешко къри (с нашето Ориз Конджак ) 
2. Печене на вегетарианска паста 
3. Пикантни пилешки обвивки 
4. Лесно пържене с разбъркване (с нашите Юфка Ширатаки)
5. Нискокалорични пици