Здравословни гъби с чесън | Рецепта за гъби с чесън

Обичате ли гъби? Какво ще кажете, ако са приготвени в чесън и билки, което ги прави изключително ароматни и здравословни? Ако това ви звучи като вкусна храна, продължете да четете.

Гъбите са популярни поради високото си съдържание на протеини, текстурата и вкуса, които приличат на месо, и гъвкавостта им в кухнята! Приготвени с чесън, мащерка, розмарин и други билки, гъбите стават още по-питателно и вкусно ястие.

Гъбите с чесън са бързо, просто, но питателно ястие, което може да се съчетае с почти всичко. Освен това тези скромни съставки са пълни с основни витамини и минерали, които играят важна роля за поддържането ни здрави. В тази статия ще разгледаме ползите за здравето от чесновите гъби, както и ще ви покажем как да направите своя собствена апетитна версия у дома.

Рецепта за гъби с чесън 

Гъбите с чесън са вкусно и питателно ястие, което може да се използва като гарнитура или основно ястие. За да направите свои собствени здравословни гъби с чесън, ще ви трябват следните съставки:

• 250 г унции гъби (копче, кремини или шийтаке)
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка или пресен магданоз
• Skinny Food Co Сос от чесън и гъби 

Как да приготвим гъби с чесън

1. Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура.

2. Добавете пресните гъби и гответе 3-4 минути, като разбърквате от време на време, докато станат златисто кафяви.

3. Добавете смлените скилидки чесън и листата мащерка и гответе още минута-две, докато се ухае.

4. Изсипете в Skinny Food Co Сос от чесън и гъби и разбъркайте, за да се комбинира всичко

5. оставете да къкри на среден огън, докато сосът започне да шупне, подправете със сол и черен пипер и сервирайте като здравословна страна към вашата пържола или върху ориза за лек обяд. 

Вегански кремообразни гъби

 В The Skinny Food Co се гордеем с възможността да предложим широка алтернатива на различни ястия и много обичани сосове, които са включени за всички видове диети и алергии и предлагат по-ниски калории или по-ниски захари.

Тази рецепта не е изключение. Нашият сос Skinny Food Co с чесън и гъби е напълно подходящ за вегани, което прави този кремообразен сос 100% без жестокост и все още богат на вкус на пресен чесън и пресни билки. 

Какво да ядем с гъби с чесън

Гъбите с чесън са чудесна гарнитура към всяко ястие, но могат да се консумират и като основно ястие. Те се съчетават добре с пържола, пиле, свинско или дори тофу. За лек обяд или вечеря сервирайте гъби с чесън върху ориз или киноа за пълноценно и питателно ястие. Можете също така да добавите някои задушени зеленчуци като броколи или спанак, за да стане по-засищащо. 

Колко калории има в гъбите?

Гъбите са нискокалорична храна, с едва 15 калории на 100 g. Те също са чудесен източник на диетични фибри, които ви помагат да се чувствате сити за по-дълго време и могат да помогнат при загуба на тегло. Освен това, гъбите са пълни с основни витамини и минерали като витамин B2, витамин D, селен и калий. Всички тези хранителни вещества помагат за укрепване на имунната ви система и поддържат здравето ви.

Колко протеин има в гъбите 

Гъбите са чудесен източник на протеини, с 3.1 g на 100 g. Това ги прави отличен избор за вегетарианци и вегани, които искат да увеличат приема на протеини. Освен това гъбите са добър източник на желязо, което е важно за здравите червени кръвни клетки и енергийните нива. 

Какво прави това ястие страхотно?

За да обобщим, чесъновите гъби са вкусно и здравословно ястие, което може да се сервира като гарнитура или основно ястие. Изпълнени с важни витамини и минерали, те могат да помогнат за укрепване на имунната ви система и насърчаване на доброто здраве. В комбинация с нашите вкусни Skinny Food Co практически без чесън и гъбен сос кое е: 

• Безглутенови
• Без мазнини
• Без млечни продукти (подходящ за вегани) 
• Без добавена захар
• Подходящ за диабетици