Бързи, лесни и здравословни десерти за Деня на благодарността
Въпреки че това е по-голям празник зад езерото, в САЩ, Денят на благодарността все още се празнува в Обединеното кралство от някои, като около 13 милиона възрастни в Обединеното кралство празнуват празненствата през ноември 2021 г., като тези числа се очаква да нараснат отново за тази година.
Вечерите за Деня на благодарността много приличат на традиционна коледна вечеря или неделна вечеря, с няколко допълнителни екстри и промени, най-вече сладки картофи, пуешко и пълнеж и зелен фасул. Но би ли бил празничният сезон без любимите ви традиционни десерти?
Има няколко класически основни десерта, за които се сещаме, когато говорим за сладки лакомства за Деня на благодарността. Независимо дали сте избрали традиционния тиквен пай с богата маслена коричка или класически пекан крамбъл.
Решихме да го смесим и да поговорим за по-малко известните празнични десерти, които са не само лесни за приготвяне, но и лесни за банковите сметки.
Банофе пай
Създаден е за първи път през 1970-те години на миналия век, но банофи пайовете първоначално са били наричани „бананови крем пайове“. Някои версии на рецептите включват какао на прах и еспресо на прах. Банофи пай е британски десертен пай, приготвен от банани, сметана и гъст карамелен сос, комбинирани или върху маслена бисквитена основа, или върху такава, направена от натрошени бисквити и масло. Но ние измислихме идеалната по-здравословна алтернативна рецепта
Продукти:
- 4 банана, нарязани
- 394 г тънък карамелен сос
- 300 мл двойна сметана
- 1 гладко шоколадово блокче (настъргано, по избор)
За сладкиша
- 100 г масло, охладено (плюс допълнително за намазване)
- 200g обикновена брашна
- 1 средно яйце, отделено
- 1 супени лъжици златна пудра захар
Метод:
-
Първо направете тестото за корите за пай. Сложете маслото и брашното в кухненски робот и ги пасирайте заедно, докато заприличат на пресни галета. Добавете жълтъците на яйцата и гранулираната бяла захар един по един, като пулсирате блендера след всяко добавяне. Спрете да добавяте вода веднага щом тестото започне да се събира като едно парче.
- СТЪПКА 2
След като извадите тестото от процесора, продължете да го месите внимателно с ръце. След като сте забъркали тестото, увийте го в найлоново фолио (свежо фолио) или като алтернатива използвайте пластмасов контейнер и го поставете в хладилника за поне 30 минути.
- СТЪПКА 3
Загрейте фурната до 190°C (170°C вентилатор)/180°C/вентилатор 160°C). Намаслете форма за тарти с свободно дъно с диаметър 23 см. Разточете охладеното тесто върху леко набрашнена повърхност. Използвайте го, за да покриете дъното на съда за печене. Отрежете около половин сантиметър (см) тесто от ръба на формата с помощта на остра ножица.
- СТЪПКА 4
Постелете дъното на тавата с лист хартия за печене и я натегнете с малко суров ориз или перли за печене. Печете за 15 минути, след това отстранете хартията и боба и намажете повърхността на сладкиша с разбит белтък. Отново се пекат за още 15-20 минути или докато станат хрупкави, златисти и напълно изпечени. Оставете да се охлади напълно, преди да продължите към следващите стъпки.
- СТЪПКА 5
Разстелете половината от карамела с ниско съдържание на захар върху основата на тортата и наредете нарязаните банани отгоре. Покрийте с останалия карамел и оставете в хладилника да стегне.
- СТЪПКА 6
Разбийте тежката сметана до плътност и я разпределете с лъжица върху горната част на тарта. Обичаме да гарнираме пайовете си с няколко допълнителни резенчета банан и фино настърган шоколад, за това използваме нашия гладък блок с ниско съдържание на калории и захар. Насладете се на своя бананов крем пай или банофи пай с празнична топла напитка или любимото ви греяно вино.
Класически ябълков пай
Друг класически десерт за Деня на благодарността е домашен ябълков пай, придружен обикновено с топка ванилов сладолед. Тази проста рецепта за десерт може да се използва за много специални поводи, от Деня на благодарността до рождените дни, бърза и лесна и изпълнена с вкусни аромати на карамелена ябълка и канела, които въплъщават сезонните подправки, съчетани красиво с малко канелена захар.
Продукти:
- 1 кг ябълки Брамли
- 140 г златна пудра захар
- ½ ч. Л. Канела
- 50 мл канелен сироп
- Брашно 3
- 225 г масло, стайна температура
- 50 г златна пудра захар, плюс допълнително
- 2 яйца
- 350 г обикновено брашно, за предпочитане био
- Сладолед или купчина крем за сервиране.
Метод:
-
Поставете слой хартиени кърпи върху голяма тава за печене. Нарежете ябълките на четвъртинки, сърцевини, кори и филийки. Разпределете ги равномерно върху тавата (или тавата) за печене. Поставете хартиени кърпи върху ябълките, за да поемат влагата и оставете настрана, докато направите и охладите сладкиша.
- СТЪПКА 2
За да смесите заедно маслото и захарта, разбийте ги заедно в голяма купа за смесване. Счупете цяло яйце и един жълтък (белтъците запазете за глазиране по-късно). Разбийте заедно за по-малко от минута – ще заприлича на бъркани яйца. Добавете брашното постепенно, като използвате дървена лъжица, четвърт по четвърт, докато сместа започне да става на бучки, след което я съберете на топка с ръце. Тестото се разточва на кръг, увива се в стреч фолио и се оставя в хладилник за поне 45 минути. Сега смесете захарта, канелата, канеления сироп и брашното за пълнежа в купа, която е достатъчно голяма, за да поеме ябълките по-късно.
- СТЪПКА 3
След като сладкишът е изстинал, загрейте фурната на 190С/вентилатор 170С/газ 5. Леко разбийте белтъка с вилица. Разточете половината тесто на кръг, достатъчно голям, за да покрие дъното и стените на формата за пай. Оставете лек надвес. Покрийте дъното и стените на форма за пай с разточеното тесто. Разточете останалата трета на кръг с диаметър около 28 сантиметра. Сложете ябълките в купа с канелено-захарната смес. След като ябълките се покрият със сместа, поставете в покритата с тестото тава и отгоре намажете с останалото тесто.
- СТЪПКА 4
Намажете с четка малко вода около ръба на сладкиша и поставете капака на сладкиша, като притиснете краищата един към друг, за да се запечатат. Подрежете ръба с остър нож и направете 5 малки резки отгоре на капака, за да излиза парата.
- СТЪПКА 5
Намажете всичко с белтък и след това поръсете с пудра захар. Печете 45 минути до златисто, след което го оставете да се охлади за 10 минути, преди да го извадите от фурната. Сервирайте с мека бита сметана, сладолед или полейте с двоен крем.
Шоколадов дип S'mores
И накрая, най-лесното от нашите ястия за приготвяне, което ви спестява време в печенето на вашата вечеря за Деня на благодарността и вероятно най-приятното за малките и любителите на шоколада около масата за вечеря. Е нашият S'mores Dip Pot.
Включвайки всичко сладко, този десерт може да бъде напълно персонализиран, за да включва вашите любими сладки лакомства през празничния сезон, от ябълкови чипсове до бонбони и фъстъчено масло.
Дипът Smores е основа от любимата ви шоколадова мазнина или разтопен шоколад, гарнирани с маршмелоу, изпечени на скара, докато станат лепкави и меки, поръсени с хрупкави гарнитури като шоколадови малцови топчета или парчета бисквитено тесто.
За тази рецепта използваме нашите Chocaholic Spreads.
Предлагат се в гама от любими на семейството вкусове от шоколадов лешник, бял шоколад и малина и дори портокалов шоколад.
Начин на доставка:
Вземете прекалено твърда чиния, изсипете желаната от вас смес за намазване Chocaholic и разбийте 100 ml мляко, отгоре наредете големи блатове в американски стил и изпечете този класически десерт за 5 минути под грил.
Вземете Създаден, за да се насладите на всички, които обичат сладкото, можете да потопите любимите си плодове, бисквити и други в дипа Smores.
Кои са най-популярните десерти за Деня на благодарността?
Има много популярни десерти за Деня на благодарността, от шоколадови торти до кремообразни десерти, като нашия класически банофи пай. вероятно бихме спорили, че най-популярният десерт за Деня на благодарността би бил традиционният тиквен пай, с люспеста кора, тиквеният пай олицетворява всички празнични неща за Деня на благодарността.
Но ако тази година сте в настроение за нещо малко по-различно, вижте нашите 3 алтернативни рецепти, които ще вдъхновят цялото семейство.
Сподели
