Идеи за веганска закуска с ниско съдържание на въглехидрати

Кратко въведение във веганската диета: Веганството е популярна диета, която се фокусира върху елиминирането на всички продукти на животинска основа, като това не се фокусира стриктно върху месото, като вегетарианството, но също и всеки вторичен продукт, произведен с използване на животни, като млечни продукти и яйца. 

Кратко въведение в нисковъглехидратната диета: Диетите с ниско съдържание на въглехидрати стриктно се фокусират върху премахването на всички въглехидрати от хранителните ви планове. Това обикновено се прави с цел отслабване, но може да бъде и форма на увеличаване на дневното ви съдържание на протеини и мазнини. 

В The Skinny Food Co обичаме да можем да предоставяме алтернативни вегански рецепти на любимите на семейството ястия от закуска до обяд и вечеря. Съставихме списък с най-популярните протеинови закуски на растителна основа, които са с ниско съдържание на грамове въглехидрати, но с високо съдържание на протеини и вкус!

Така че нека се потопим направо! Ето нашите най-добри избори от засищащи закуски, които минимизират съдържанието на въглехидрати и осигуряват балансирана закуска за вегани на диета. 

Вегански закуски 

1. Вафли с бадеми 

Това са едни от любимите ни рецепти както за вегански, така и за диети с ниско съдържание на въглехидрати, поради тяхното естество почти не се усеща, че ядете здравословна храна, когато се пъхнете в голяма купчина от нашите пухкави бадемови вафли. Но бъдете сигурни, те са веган, палео, с ниско съдържание на въглехидрати и напълно без вина. 

Можете да покриете вашите пухкави вафли със замразени горски плодове или други шоколадов сироп с ниско съдържание на въглехидрати.

Продукти

• Бадемово брашно
• Бакпулвер
• Замяна на яйца
• Бадемово масло
• Бадемово мляко
• Кленов сироп без захар
• Капки с вкус на ванилия без захар

2. Тофу Шакшука и хляб с ниско съдържание на въглехидрати

Има ли нещо по-добро в студена зимна сутрин от печено тофу и домати, със сгряващите подправки от червен пипер и лют червен пипер, чесън и лук, гарнирани с пресен магданоз? 

Shakshuka е известна с това, че е една от най-добрите рецепти за закуска, ако имате толкова малко допълнително време сутрин – макар да е вярно, това няма да бъде любимата ви рецепта за бърза закуска, определено ще бъде една от любимите ви. 

Най-добрите рецепти за Шакшука идват от използването на най-пресните съставки - пресен чесън, магданоз, червени чушки и домати правят света различен за тази уютна закуска. 

Използвайте нашата хлябът с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати изтънява заедно с вашата доматена смес за пълнеж и здравословен протеинов тласък към вашата закуска. 

3. Веган смутита

Смутитата са перфектен начин да получите както храна, така и енергия в едно питие. Сложете всичко заедно в блендер и се насладете!

Когато правите смутита, можете да изберете да изберете млечна основа или чисто плодова основа. Когато правите смутита с мляко, ние силно препоръчваме да използвате кокосово мляко за допълнителен вкус. 

Любимите ни смутита на основата на кокосово мляко включват следните рецепти: 

• • Кремообразно смути от манго и кокосово мляко 
  • Смути от кокос и къпини 
  • Смути от ягоди и кокосово мляко

Но ако искате да избутате лодката с вашите умения за приготвяне на смутита, може би сте отвъд традиционните вкусове и искате да подобрите знанията си и да създадете уникални нови вкусове, защо не опитате:

• Праскова 
• Acai Berry 
• Диня и ананас

Чисти вегански шоколадови шейкове - Този здравословен, вкусен шейк съдържа 120 калории във всяка порция. Няма да пропуснете млечните продукти или яйцата, защото в тях няма съставки с животински продукти. Освен това има вкус на десерт. Никога няма да разберете какво има вътре - просто чист шоколад!

За да направим нашите шоколадови шейкове, ние вземаме нашите нови и креативни Chocaholic сиропи и ги смесваме с кокосово, бадемово или овесено мляко - Можете да избирате от широка гама от вегански вкусове в нашата колекция Chocaholic сиропи от;

• Шоколадова мента
• Шоколад Карамел
• Шоколадов фъстък 
• Шоколад и кокос
• Шоколад от лешник
• Chocolate Malt 
• Шоколадов портокал
• Шоколад и пчелна пита
• Шоколадов локум
• Класически шоколадови капки

Всички тези вкусове са напълно уникални и е малко вероятно да ги намерите в местния магазин, те отнемат приблизително 5 минути време за подготовка (дори по-бързо, ако купувате замразени плодове). Ако искате да добавите допълнителна доза протеин, тогава включете малко веган протеин на прах към всяка партида, което ги прави перфектната бърза закуска, която съдържа много допълнителен протеин. 

4. Веган тофу скрамбъл

Използвайки копринено тофу, това е чудесен източник на енергия и отнема минути за приготвяне! Най-хубавото в тази рецепта е, че можете лесно да замените любимите си зеленчуци и да бъдете толкова богати, колкото искате, независимо дали търсите хрупкава текстура или мека закуска, подобна на бъркани яйца. 

Като подход обикновено използваме: 

• Копринено тофу (Въпреки това можете да използвате твърдо тофу, ако предпочитате) 
• Бебешки сливови домати
• Гъби 
• тиквички 
• Чесън
• Къри на прах / червен пипер 

Можете да бъдете доста свободни, когато готвите това на вкус, като добавяте свои собствени подправки и избирате в кое масло да приготвите зеленчуците си (за опция с ниско съдържание на калории препоръчваме нашето 1kcal екстра върджин зехтин) 

5. Хапки без яйца за закуска

Искате ли нещо, което дори можете да приготвите храна за остатъка от работната седмица? Не казвай повече! Ние ви покриваме. Тези хапки за закуска са лесни за приготвяне и издържат до 6 дни в хладилник в херметически затворен контейнер, което означава, че имате пълна закуска в движение. 

Замяна на яйца от тези класически идеи за закуска с ниско съдържание на въглехидрати – ние използваме нашия заместител на яйца Skinny Food Co и смесваме с 40 ml вода (на заменено яйце, напр. 1 = 40 ml, 2 = 80 ml и т.н.). След това смесваме с граха, чушките, дребно нарязаните моркови и бейби спанака и печем във форма за печене на кексчета. 

След като хапките без яйца са приготвени, подправете на вкус и добавете свои гарнитури, обичаме да използваме веган сирене и нарязан зелен лук, но тофу или веган бекон също работят много добре!

Веганство и отслабване: 

Въпреки че основният фактор за приемане на веганска диета обикновено не е загуба на тегло, редица хора намират, че веганската диета е по-спокойна от други диети за „броене на калории и проследяване на храната“, като кето диетата или нискокалорийната. 

Ако искате да отслабнете, когато преминавате към веганска диета, тогава съсредоточаването върху ястия, които са само зеленчуци и тофу, вместо заместители като вегански сирена и вегански кремове и т.н., определено е по-здравословният вариант. 

Храни с високо съдържание на въглехидрати, които трябва да избягвате 

• Fries 
• Donuts
• чипс
• Меки гевреци 
• Торти 
• Захарни напитки
• Захарни изделия