Кленов сироп срещу мед

Пчелен мед се използва от древни времена. Идва от събиране на пчели нектар, превръщайки го в мед и го съхраняват в кошерите си.

кленов сироп се прави чрез варене кленов сок докато вода изпарява се, оставяйки след себе си концентриран кленова захар. И двете са сладки естествени захари, но между тях има основни разлики. Нека проучим разлики между мед намлява кленов сиропи как нашите Skinny алтернативи могат да бъдат страхотни по-здравословен заместител без толкова високо съдържание на захар. 

Какво е Кленов сироп?

кленов сироп е подсладител извлечени от кленово дърво. Кленовите дървета растат изобилно в Канада и Съединените щати. Те произвеждат сок през пролетните месеци. Сокът се събира от дърветата с помощта на специален инструмент, наречен шпил. Шпилът се състои от две части: куха тръба със заострен край и капачка, която пасва върху отворения край на тръбата. Когато капачката се отстрани, сокът изтича свободно от тръбата.

Когато сок от кленови дървета се събира в кухата тръба, става гъста и лепкава. След като престои известно време, изсъхва и се втвърдява в твърда маса, известна като беловина. След това тази дървесна субстанция трябва да се отреже, преди сокът да потече отново.

След като сокът е събран, той се вари, за да се извлече кленов сироп. Времето, необходимо за варене на сока, определя цвета и вкуса на крайния продукт. Различни разновидности на истински кленов сироп варират по цвят от светло кехлибарено до тъмно кафяво. Тези цветове показват продължителността на варенето на сока. 

Какво е Пчелен мед? 

Суров мед се извлича от пчелни кошери, но как се прави? Сигурни сме, че ще знаете пчелния екстракт нектар (a захар-като течност) от цветя, пчелите извличат нектар от растенията и го върнете в кошера, като го поставите в пчелна пита. Пчелен мед се произвежда, когато пчелите събират прашец и нектар от цъфтящи растения, съхранявайте на храна в шестоъгълник клеткии запечатайте клетка стени с восък. Пчелите използват мед съхранявани в тези клетки за да изхранват себе си и малките си.

През последните години обаче консумацията на мед е поставено под въпрос, особено от вегани и представители на правата на животните, тъй като макар че не е пряк страничен продукт от животни, производството на мед, и по-специално пчеларството има драматичен ефект върху изчезването на пчелите. 

Сега пчелите се считат за застрашен вид поради човешка дейност, унищожаване на местообитанията им и по този начин ограничаване на храна източник, за земеделието и дори за глобалното затопляне.

Какви са нашите кльощави алтернативи?

Имаме няколко алтернативи в нашата продуктова гама и за двете Кленов сироп & Пчелен мед, всяко от тях може да ви помогне да достигнете до вашите здравни цели или дори да ви позволи да се насладите напълно веган мед. 

• нула калория Кленов сироп 

Нашият Скини сироп колекцията предлага класически семейни любими вкусове без високи грама захар. Наш Класически Кленов сироп е:

• Без алерген 
• Подходящ за кето и палео 
• Без глутен и цьолиакия 
• Подходящо за вегани и вегетарианци 
• Без мазнини 
• Без млечни продукти и лактоза 
• Не е добавено Захар 

• Клен и канела сироп 

За допълнителен вкус без излишна захар, разработихме и сладки и подправени кленов сироп с добавена канела, идеален за палачинки, вафли и сладкиши - това е бестселър и Skinny Храна Любим щаб на Co. 

Подобно на другите ни сиропи, клен и канела сироп не е изключение няма добавени количества захар, и без големи опасения за алергени и е подходящ за повечето диетични изисквания като вегетариански, вегански, без глутен, кето, палео и целиакия. 

Нашите сиропи са страхотни алтернатива на захарта както в топли напитки, така и в напитки като ароматизирани кафета, чайове и горещи шоколади, но също така се съчетават много добре, докато приготвяте любимите си десерти. 

•  Строг вегетарианец Пчелен мед 

Но без сянка на съмнение, звездата на шоуто е нашата Строг вегетарианец Пчелен мед. Както беше обсъдено по-рано, не е ясно дали или не Пчелен мед категорично попада в „животински продукт“, но много вегани смятат, че това е сива зона, която не желаят да ограничат, т.к. Пчелен мед изисква пчелите да опрашват и създават пчелната пита, като човешката намеса е самоцелна.

нашиятБез пчели' Пчелен мед има вкус на точно като истинското нещо, то е без млечни продукти, без мазнини, без глутен, захар-безплатно, веган и нула калория. 

Кленов сироп срещу Пчелен мед 

• кленов сироп съдържа по-малко калории от мед и е с по-малко мазнини. Въпреки това, ако предпочитате вашия храна по-сладък, мед все още е най-добрият избор. И двата ни алтернативни продукта обаче съдържат нула калории. Което означава, че не е нужно да се притеснявате за хранителната информация за ежедневната си диета, когато сравнявате тези продукти

Мога ли да заместя кленов сироп за мед в рецепти?

Макар че лесно могат да се заменят с топинги върху печива, като пухкав американски стил палачинки или вафли, не препоръчваме заместване в рецепти за готвене. Това се дължи на текстурата и плътността. Но също, кленов сироп има много по-сладко вкус отколкото тази на суров мед. 

Трябва ли да се охлажда сироп & Пчелен мед? 

Неотворен кленов сироп не изисква охлаждане, освен ако не е кристализирало. Охлаждане кленов сироп забавя процеса на кристализация, но не го спира напълно. Кленова захар kсе съхранява за неопределено време на хладно място.

Това важи и за бутилките с мед, въпреки че те не изискват охлаждане, препоръчва се след отваряне да се съхраняват в хладилник, за да се забави процесът на кристализация. 

След отваряне и двете трябва да се консумират в рамките на един месец.

 Каква е разликата между степен B и степен A кленов сироп?

Степен Б кленов сироп е малко по-светъл на цвят от клас А. Произвежда се от чист кленов сок който се вари по-дълго и поради това има лека разлика във вкуса и цвета.