Рецепти за бавно готвене с ниско съдържание на въглехидрати: здравословно бавно готвене

 С наближаването на зимата има нещо толкова домашно и топло в използването на a бавно печка за вашата натоварени делнични вечери. Можеш да направиш вкусни ястия с много минимални усилия, когато следвате рецепти за бавно готвене. 

Затова решихме да съставим списък с някои от нашите любими ниско-въглехидратна диета-вдъхновено бавно-готвене ястия, които са пълни с тонове свежи вкусове намлява вкусни съставки. 

Здравословни ястия за бавно готвене

Бавното готвене е свързано с използването на готови съставки, за да направите ястията си през седмицата лесни за приготвяне с минимално взаимодействие с потребителя. След блокирането рецептите за бавно готвене рязко се увеличиха с нови и креативни методи за любимите на семейството ястия. Но какво да кажем за хранителната стойност на тези ястия? 

At The Skinny Food Co., ние сме фокусирани върху предоставянето на здравословни алтернативи на класическите ястия, за да популяризираме и насърчим яденето на любимите ви храни, без добавените калории и захари. 

Някои почетни споменавания на здравословни ястия за бавно готвене включват

• Здравословна супа за бавно готвене
• Здравословно китайско пилешко къри 
• Здравословно дърпано свинско за бавно готвене 

Но без повече приказки, любимите ни здравословни рецепти, с които да се захванем тази зима, са следните: 

Здравословна телешка яхния

Идва под номер 1, класика говеждо задушено.

В по-студените нощи няма нищо по-топло от яхния, съчетана с малко хрупкав хляб и плочки сирене, за това брилянтно рецепта за говеждо месо ще ви трябва следното съставки: 

• 250g Говеждо месо Кубчета 
• 150g Гъби
• 1 средна тиква  
• 100g Зелен боб 
• 6 стръка целина 
• 2 средни глави лук
• 1 чаена лъжичка червен пипер 
• 1 ч. Л. Риган 
• 1/2 чаша брашно
• 2 дафинови листа 
• 1 малка чаша червено вино (по избор)
• 500ml Пиле Бульон / Бульон 

Подготвяйки вашия бавно печка храната е лесна, преди да тръгнете за работа сутринта или преди да тръгнете за деня, нарежете си зеленчуци и месото на средно големи кубчета, хвърлете ги във вашия бавно печка на средно силен котлон, с вашия пиле бульон, подправка, червено вино и брашно. Бавно приготвено телешко месо отнема между 2-8 часа за готвене в зависимост от желаните резултати, колкото по-дълго се задушава, толкова по-мек е зеленчуци стават и колкото повече аромати вливат. 

Това също зависи от кройката на говеждо месо, ако сте избрали a телешки джолан над говеждо яхния (като на кубчета говеждо месо парчета), тогава яхнията ще отнеме приблизително 4-8 часа готвя. Разбърквайте от време на време, докато зеленчуци са нежни.

Ключът към това да стане красиво говеждо задушено алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати е да замените нишестените зеленчуци като картофи с корени зеленчуци като ряпа и тиква/ 

Яжте самостоятелно или в комбинация с класически хрупкав хляб или опитайте нашия високо протеинов хляб тук!

301 kcal | ° Свъглехидрати: 8.2g | Протеин: 21g | Мазнини: 19g | Фибри: 2гр

Пиле И кнедли

Това е абсолютно задължително да опитате, пилешко месо за бавно готвене трябва да е един от най-добрите начини да направите a вкусно пиле рецепта, без да се налага да вършите много работа. Но няма нужда да споменаваме, че тази рецепта изисква пилешки бедра над пилешки гърди без кожа. 

Продукти: 

• 8 Пилешки бутчета без кости 
• Италиански билки
• Чесън на прах 
• 2 супени лъжици зехтин 
• 1 Medium Кафяв лук 
• 3 праза нарязани
• 2 супени лъжици дижонска горчица 
• 500ml Пиле наличност 
• 3 супени лъжици доматено пюре
• Пресен магданоз

За кнедлите: 

• 80 г бадемово брашно 
• 25 г сусамово брашно 
• 25 г кокосово брашно 
• 250мл вряща вода 
• 1 Яйце
• 3 големи яйчни белтъка
• Сол & Пипер да опитам 

Правейки това крехко пиле ястие е доста ясен във вашия бавно печка добавете зехтина и зеленчуците и запържете на среден огън за 5 минути, преди да добавите покрития с билки пиле, пиле бульон, горчица и доматено пюре и разбъркайте добре. Накрая подправете с допълнителна подправка като чесън, сол & пипер. 

След това създайте вашите кнедли, като смесите кнедлите съставки и оформете 6-8 средни топки, след като се оформят, поставете всяка кнедла върху сместа при висока температура и покрийте. 

Вашият пилешки бедра без кожа трябва да бъдат подготвени и готови за консумация в рамките на 2-3 часа!

580kcal | Въглехидрати: 10g | Протеин: 28g | Мазнини: 27g | Фибри: 2гр

Бавно печка Ratatouille

Бавно варени зеленчуци лесно са едни от най-здравословните уред за бавно готвене ястия, но може да бъде и едно от най-засищащите. Особено при сдвояване заедно a изобилие от зеленчуци с някои страхотни подправки и подправки. 

За тази рецепта използвахме: 

• 1 супена лъжица зехтин
• 3 скилидки чесън
• Red 1 Лук 
• 1 патладжан 
• 2 тиквички 
• 4 големи домата 
• Red 1 Пипер
• 1 Зелен Пипер
• 400 г сливи домати
• 1 чаена лъжичка кафява захар 
• 1 супена лъжица червен винен оцет

Подобно на повечето други бавни-готвене рецепти, това не е изключение, запържете леко вашите лук и чесън в олиото за 3 минути, преди да добавите нарязания патладжан, тиквичка, чушки, домати (пресни и консервирани), кафява захар и червен винен оцет. След това подправете на вкус - обикновено включваме сушен босилек и риган сол намлява пипер. 

Това здравословно рецепта за вечеря може да се ползва като вечеря в средата на седмицата с някои ориз от карфиол или като здравословна вегетарианска и веганска странична поръчка на вечерно парти. Тази рецепта отнема приблизително 4-6 часа за готвене, само с 15 минути време за приготвяне. 

150 kcal | Въглехидрати: 14g | Протеин: 6g | Мазнини: 5g | Фибри : 10 гр

Говеждо месо Рецепта за чили 

Въпреки че това е строго бавно-готвене ръководство за рецепти, за да получите най-добри резултати, препоръчваме да запечете вашата телешка кайма на котлона за 3-5 минути, преди да я добавите в тенджерата за бавно готвене, по този начин всички любими вкусове на чили кон карне, като червен пипер и подправки месото и красиво богатият доматен сос могат да се смесят и да се влеят за остатъка от времето за готвене.

Приготвянето на тази люта чушка отнема до 6 часа и гарантирано ще бъде едно от любимите топли ястия на семейството тази зима!

Продукти: 

• 250 г постна телешка кайма 
• 1 глава червен или бял лук 
• 150 г гъби 
• 400 г консерва червен боб 
• 2 X 400 г нарязани консервени домати
• 2 чаена лъжичка червен пипер
• 2 супени лъжици лют червен пипер 
• 1 супена лъжица чили на прах
• Сол и черен пипер на вкус 

Чили кон карне е традиционно мексиканско ястие състояща се от телешка кайма задушени в богата доматен сос. Тази версия използва консервиран боб и консервирани домати. Просто комбинирайте всичко в бавно печка намлява подправете със сол намлява пипер. Гответе на ниска степен за 6 часа. Отстранете капака и оставете да престои 15 минути преди сервиране. Сервирайте с ориз от карфиол и купчица заквасена сметана за най-доброто удобно ястие. 

350 kcal | Въглехидрати: 6g | Протеин: 23g | Мазнини: 25g | Фибри: 3g

 Сьомга и "Картофена салата"

Понякога най-простите съставки могат да издадат най-добрите вкусове. Едно просто бавно приготвено ястие от сьомга може да се съчетае прекрасно с нашата „картофена салата“, подходяща за кетогенна диета. 

Това е любимото на нашите фенове - Сьомга с кремообразен лимонов сос със салата "картоф" (салата от карфиол)

Сега може би си мислите – чакайте! Кремообразният сос не звучи много здравословно, но всъщност тази сьомга и кремообразният сос са с ниско съдържание на въглехидрати, без глутен и са подходящи за Кето. 

Съставки за сьомгата: 

• 4 парчета сьомга
• 2-3 лимона (на пързалка и с лимонов сок) 
• Пресен магданоз 
• Черен пипер 

За сметановия сос 

• 1/4 обикновено гръцко кисело мляко без мазнини
• 1 ч.л. безсолно масло
• Лимонов сок 
• Черен пипер 
• малко бяло вино (по избор) 

За салата "Картофена". 

• 1 голям карфиол, нарязан на розички
• 3 чаши Ниско съдържание на захар - нискокалорична майонеза 
• 1 супени лъжици ябълков оцет
• 1 супена лъжица горчица на прах
• 1 супена лъжица чесън на прах
• 1/2 супена лъжица пушен червен пипер 
• 1/2 бял лук
• 2 стръка целина 
• Див лук 

Това е за уикенда, с малко повече време за подготовка, тази рецепта за сьомга за бавно готвене е идеална за вечерни срещи или да опитате ръцете си в нещо ново. 

Постелете уреда за бавно готвене с хартия за печене (или хартия за печене), поставете вашите филета от сьомга в уреда за бавно готвене, като поставите нарязания лимон директно отгоре. Подправете сьомгата на вкус, добавете лимонов сок и 1/2 чаша вода и гответе 3 часа на слаб огън.

Отделно пригответе вашия кремообразен лимонов сос в малка тенджера, като смесите гръцкото кисело мляко, лимоновия сок, черния пипер, бялото вино и 1 чаена лъжичка несолено масло, докато се затопли - отново подправка на вкус

Най-накрая е време за новия поглед върху картофената салата, използвайки ключовите съставки за картофена салата, но поддържайки ниско съдържание на въглехидрати, като замените картофите с карфиол. Сварете цветчетата си от карфиол за около 10 минути, последвано от отцеждане и смесване добре с майонеза, прахове и подправки. 

Накрая добавете лук и целина с допълнително поръсване с червен пипер отгоре и готово! 

Това ястие може да се консумира както топло, така и студено, идеално е да го включите като част от плана си за хранене за обяд или като идеи за вечеря през уикенда. 

За повече бързи и лесни рецепти с ниско съдържание на захар, мазнини, калории и въглехидрати, защо не прочетете нашите 1-во издание Книга с рецепти - Предлага се онлайн.