Обяснено: Безглутенова диета

Какво е без глутен?

Цьолиакия? Непоносимост към глутен? Безглутенова диета? Ако не сте сигурни какво всъщност означава нещо от това - не търсете повече.

Събрахме лесна и проста обяснена статия, за да ви дадем всички нюанси на диетата без глутен.

дефиниция

Диетата без глутен е диетичен план, който напълно изключва глутена. Целта на диетата без глутен е да управлява признаците и симптомите на Цьолиакия и други медицински състояния, свързани с глутена.

Глутенът е смес от протеини, намиращи се в пшеницата, както и в ечемика, ръжта и овеса.

Защо някой трябва да следва диета без глутен?

Диетата без глутен е предназначена да помогне на тези, които имат непоносимост към глутен и да облекчи симптомите на цьолиакия и медицински състояния, често свързани с глутен. Спазването на строга диета без глутен е необходимост през целия живот за хората с цьолиакия.

Причини, поради които хората могат да следват диета без глутен:

• Цьолиакия

• Чувствителност към глутен

• Глутенова атаксия

• Алергия към пшеница

 Диетата без глутен също е популярна сред хора, които не са диагностицирани с медицинско състояние, свързано с глутен. Известно е, че диетата подобрява здравето, повишава енергията и в някои случаи подпомага загубата на тегло.

Храна

Ако спазвате диета без глутен, ще трябва да бъдете особено внимателни при избора на храни.

Съвети при спазване на диета без глутен:

• Направете вашето проучване какво да ядете и какво не, за да сте сигурни, че избирате правилните храни
• Направете списък за пазаруване на продукти без глутен преди посещението си в магазините
• Посетете безглутеновите пътеки в местния супермаркет за безглутенови заместители и продукти
• Четете етикетите на храните. Практикувайте да четете етикетите на храните, за да можете лесно да идентифицирате храни без глутен.
• Следвайте блогърите и създателите без глутен за вдъхновение за рецепти и друго свързано с глутен съдържание

Какво да ядем

Много храни са естествено без глутен, като:

• месо
• Риба
• Плодове и зеленчуци
• Ориз
• Картофи
• Млечни продукти и яйца
• Фасул, семена и ядки в естествената им форма
• Брашна без глутен, като оризово, царевично, соево и картофено брашно

Някои преработени храни също могат да бъдат без глутен, но е важно да проверите хранителните вещества за следи от глутен

Skinny Food Co разполагат с голямо разнообразие от Безглутенови продукти, включително паста без глутен и безглутенов хляб.

Какво да не ядете

 Избягвайте всички храни, съдържащи глутен, като:

• Хлябове
• Торти
• Паста
• Зърнени храни
• Бисквити и бисквити
• Крака
• Сосове и сосове

Кръстосано замърсяване може да се случи, ако храни без глутен и други храни се приготвят заедно или се сервират с едни и същи прибори – винаги е важно да проверявате етикетите на храните, които купувате.

Пия

Какво да пиете

Има много напитки и алкохолни напитки, които не съдържат глутен, като:

• Плодов сок
• Ароматизирана вода
• Газирани напитки
• Сайдер
• Вино
• Spirits
• порт
• Ликьори
• Фиксирайте

Някои марки също правят алтернативи на бира без глутен.

Какво не трябва да се пие

 Напитките, които трябва да избягвате при диета без глутен, са:

• Тикви от ечемик
• Бира и Лагер
• Як
• Избран

Други блогове и рецепти без глутен

Skinny Food Co има множество блогове, базирани на диетата без глутен, включително обяснената диета без глутен, съвети за печене без глутен и друга статия без глутен, която можете да намерите чрез нашата Здраве и благоденствие Блог страница.

Имаме също така много рецепти без глутен, включващи продукти от нашата гама без глутен, които можете да намерите чрез нашия Рецепти стр.

Пазарувайте нашите Безглутенова гама днес!